Kamerun

Kammerunfleisch ist ein Exot unter den Schafsfleischsorten.
Dabei hat es neben dem unnachahmlich feinen Geschmack und der zarten Textur auch viele gesundheitlichen Aspekte für den regelmäßigen Genuss.
Unsere Schafe weiden auf der Wasserwiese des nahegelegenen Bruches. Durch die regelmäßige Überschwemmung des Weidelands entsteht hier eine einmalige Vegetation, die für die grasenden Tiere eine wahre Delikatesse bedeutet. Die Ernährung der Tiere mit Kräutern und Gräsern verleiht dem feinen Fleisch seine würzig kräutrige, hocharomatische Note. Freie Bewegung auf dem weitem Terrain macht das Fleisch mager, saftig und überaus zart. Unser exklusives Kamerunlamm verwöhnt den Gaumen mit seinen feinen Aromen und trägt mit seiner erstklassigen Qualität zu einer ausgewogenen, genussvollen Ernährung bei.

Kamerunlamm ist eine selten zu bekommende Delikatesse.

Lammkeule

Zutaten Kamerunlamm kcal 193 KJ 807 Eiweiß 19 g Fett 6 g EUFS 6 g MUFS 0,7 g KH 0 g

Gewichte zw. 1 kg- 3 kg

47,90 €/kg incl. 7 % Mwst. zuzgl. Versand

Sie können das Fleisch als Braten oder in Ragous, aber auch gegrillt, eingekocht oder zu Wurst verschiedenster Variationen verarbeiten.

Kamerunlammkeule von unseren grasgefütterten Weideschafen. Gereift mit Knochen, schön geschnitten, tiefgefroren.

Was bedeutet eigentlich tiefgefroren?

Wir versenden unsere hochwertigen und schockgefrorenen Tiefkühlartikel in bester Qualität und absolut frisch. Der Transportweg ist so optimiert, dass die Ware in einem aufgetauten und gut gekühlten Zustand bei Ihnen ankommt. So können wir Ihnen Frische, Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis garantieren.

Alle Artikel sind vakuumverpackt. Sollte der Artikel noch gefroren sein, dann können Sie ihn weiter einfrieren. Bei 2 bis 7°C mindestens 5 Tage haltbar ab Versand.

Möchten Sie größere Mengen bestellen, dann senden Sie uns bitte eine Mail info@hof-repente.de

Wenn wir die genauen Mengen nicht einhalten können, dann freuen Sie sich wenn die Lammkeule ein höheres Gewicht hat. Sollte die Lammkeule ihr Wunschgewicht nicht erreichen, dann bekommen Sie mit der Warensendung eine Erstattung in bar.

Kammerunfleisch ist eine selten zu bekommende Delikatesse.

Lammrücken

400 g 21,94 €

54,87 €/kg incl. 7 % Mwst. zuzgl. Versand

Zutaten Kamerunlamm kcal 216 KJ 903 Eiweiß 2,2 g Fett 16 g EUFS 6,9 g MUFS 0,8 g KH 0 g

Unsere Lammlachse sind sehr zart und weich. Daher verzichten wir auf ein aufwendiges parieren der empfindlichen Fleischstücken. So können wir sie auch preisgünstiger anbieten. Die Lammlachse ca. 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und die Fettoberfläche diagonal einschneiden. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Lammlachse in die heiße Pfanne geben und von jeder Seite 3 Minuten mitKnoblauch & Rosmarin scharf anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Lammlachse noch 2-3 Minuten darin ruhen lassen. Kurz vor dem Servieren das Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Wir versenden unsere hochwertigen und schockgefrorenen Tiefkühlartikel in bester Qualität und absolut frisch. Der Transportweg ist so optimiert, dass die Ware in einem aufgetauten und gut gekühlten Zustand bei Ihnen ankommt. So können wir Ihnen Frische, Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis garantieren.

Alle Artikel sind vakuumverpackt. Sollte der Artikel noch gefroren sein, dann können Sie ihn weiter einfrieren. Bei 2 bis 7°C mindestens 5 Tage haltbar ab Versand.

Fleisch ist ein Naturprodukt!

Wenn wir die genauen Mengen nicht einhalten können, dann freuen Sie sich wenn die Abpackung ein höheres Gewicht hat. Sollte die Abpackung ihr Wunschgewicht nicht erreichen, dann bekommen Sie mit der Warensendung eine Erstattung in bar.