Beschreibung
„Wir geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!“
Zarter, aromatischer Angusschinken aus den schönsten Teilen des Schlegels. Über Buchenholz geräuchert und in Ruhe gereift ensteht ein Schinkentraum, den man einfach nur wegnaschen möchte.
Ein milder und zarter Schinken im Vakuum gereift .
Servieren Sie den Schinken in Scheiben geschnitten, mit dünn gehobelten Parmesan, etwas Balsamessig und Olivenöl so wird der Schinken ein Antipasti, das seinesgleichen sucht und ein Blickfang auf jedem gedecktem Tisch.
Zutaten: Rindfleisch (98%), Meersalz, Gewürze, Buchenrauch
Nährwerte je 100 g: Brennwert 495 kj/118 kcal, Fett: 4,74 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,66 g, KH 0 g, Zucker 0 g, Eiweiß 17,94 g, Salz 2,5 g
Ohne zusätzliche Konservierungsstoffe
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