Beschreibung
Gulasch (in Österreich auch Rinds- oder Saftgulasch genannt) ist einfach köstlich.
Bei allen Rezepten spielen Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, eine wesentliche Rolle.
Die Sauce wird durch längeres schmoren schön sämig. Als weitere Zutaten verwende ich auch noch Pilze. Das Ganze kann abgerundet werden mit etwas Kakao oder Kaffee. Läuft Ihnen nicht auch schon das Wasser im Mund zusammen?
Am besten wird Gulasch in größeren Mengen langsam gegart. Das Garen verlangt wenig Aufmerksamkeit.
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