Angusschinken geschnitten 100 g
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Zarter, aromatischer Angusschinken aus den schönsten Teilen des Schlegels. Über Buchenholz geräuchert und in Ruhe gereift ensteht ein Schinkentraum, den man einfach nur wegnaschen möchte.
Unser Schinkenfleisch wird zuerst Dry Aged gereift bevor er nach dem Räuchern im Vakuum weiter reift.
Servieren Sie den Schinken in Scheiben geschnitten, mit dünn gehobelten Parmesan, etwas Balsamessig und Olivenöl so wird der Schinken ein Antipasti, das seinesgleichen sucht und ein Blickfang auf jedem gedecktem Tisch.
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